INFOGRAFÍA: El Tueste del Café

INFOGRAFÍA: El Tueste del Café

El tueste del café es un proceso que implica ajustar muchas variables para crear el perfil de tueste perfecto. Cada perfil de tueste tiene un impacto en el sabor y aroma final del café. 

Al modificar factores como la temperatura, la duración del tueste, y el flujo del aire, es posible destacar el dulzor, resaltar la acidez, o crear un tueste correctamente balanceado.


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