El tueste del café es un proceso que implica ajustar muchas variables para crear el perfil de tueste perfecto. Cada perfil de tueste tiene un impacto en el sabor y aroma final del café.
Al modificar factores como la temperatura, la duración del tueste, y el flujo del aire, es posible destacar el dulzor, resaltar la acidez, o crear un tueste correctamente balanceado.