INFOGRAFÍA: El Cafeto
La planta que da origen al café se conoce comúnmente com Cafeto. Estas plantas tuvieron su origen en la sección tropical de África y se ahí se expandió a todo el mundo. Para dar fruto, requiere ciertas condiciones ambientales y es por eso que principalmente se cultiva en la zona del Cinturón del Café.
INFOGRAFÍA: Cinturón del Café
El Cinturón del Café, se reconoce como la región geográfica donde se da el cultivo del café, ya que el cafeto es una planta muy especial que requiere de ciertas condiciones ambientales, de terreno y altitud.
Friedlieb Ferdinand Runge, el científico que descubrió la cafeína
Tal vez jamás hayas oído hablar de Friedlieb Ferdinand Runge. Pero este químico alemán del siglo XIX hizo un descubrimiento que afecta como miles de millones de personas en el mundo comienzan su día. Runge es recordado este viernes en un Doodle de Google por haber descubierto la cafeína.
La mayoría de las especies de café silvestre, incluido el arábica, están actualmente en peligro de extinción
Los cafetos silvestres de arábica han sido clasificados por primera vez como una especie amenazada. Y peor aún, un nuevo estudio muestra que el 60 por ciento de las especies silvestres de café están hoy en día en peligro de extinción, lo que representa una amenaza a largo plazo del suministro de café tanto a nivel local como global.
Artículos recientes